|
|
Groene Koolsoep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram groene kool
40 gram snelkookrijst
50 gram boter
2 tl kerriepoeder
2 tuinkruiden bouillontabletten
250 gram casselerrib
2 saucijsjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Braad de casselerrib in ca. 5 minuten mooi bruin in wat boter,
evenals de saucijsjes.
Snijd de groene kool fijn.
Verhit 20 gram boter in een pan en fruit de groene kool met 2
theelepels kerriepoeder ca. 3 minuten.
Voeg de snelkookrijst, 1 liter water en de bouillontabletten toe.
Laat de soep ca. 10 minuten zachtjes koken.
Voeg dan de in stukjes gesneden casselerrib en de in plakjes
gesneden saucijsjes toe.
Laat de soep nog 5 minuten zachtjes koken.
|
|
|